Nielsen, S. S. (1994). Introduction to the chemical analysis of foods. Jones and Bartlett.
Παραπομπή Chicago StyleNielsen, S. Suzanne. Introduction to the Chemical Analysis of Foods. London: Jones and Bartlett, 1994.
Παραπομπή MLANielsen, S. Suzanne. Introduction to the Chemical Analysis of Foods. Jones and Bartlett, 1994.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.