Sensory evaluation practices

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Stone, Herbert
Otros Autores: Sidel, Joel L.
Formato: Printed Book
Lenguaje:English
Publicado: New York Academic 1985
Materias:
Food-sensory evaluation
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Sensory evaluation practices /
por Stone , Herbert .
Publicado 2007
Printed Book
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