Advances in food colloids

ग्रंथसूची विवरण
मुख्य लेखक: Dickinson, Eric
अन्य लेखक: Mc Clements, D. Julian
स्वरूप: Printed Book
भाषा:English
प्रकाशित: London Blackie 1996
विषय:
Colloids-food chemistry > Food colloids

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बोधानक: 664 N6
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