Advances in food colloids

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Dickinson, Eric
מחברים אחרים: Mc Clements, D. Julian
פורמט: Printed Book
שפה:English
יצא לאור: London Blackie 1996
נושאים:
Colloids-food chemistry > Food colloids
תיאור
תיאור לא זמין.

פריטים דומים