Advances in food colloids

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter: Dickinson, Eric
Andre forfattere: Mc Clements, D. Julian
Format: Printed Book
Sprog:English
Udgivet: London Blackie 1996
Fag:
Colloids-food chemistry > Food colloids
Beskrivelse
Ingen beskrivelse tilgængelig.

Lignende værker