Advances in food colloids

Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Dickinson, Eric
Další autoři: Mc Clements, D. Julian
Médium: Printed Book
Jazyk:English
Vydáno: London Blackie 1996
Témata:
Colloids-food chemistry > Food colloids
Popis
Žádný popis.

Podobné jednotky