Hettiarachchy, N. S., & Ziegler, G. R. (1994). Protein functionality in food system. Marcel Dekker.
Styl cytowania ChicagoHettiarachchy, Navam S., i Gregory R. Ziegler. Protein Functionality in Food System. New York: Marcel Dekker, 1994.
Styl cytowania MLAHettiarachchy, Navam S., i Gregory R. Ziegler. Protein Functionality in Food System. Marcel Dekker, 1994.
Uwaga: Te cytaty mogą odróżniać się od wytycznej twojego fakultetu..