Hettiarachchy, N. S., & Ziegler, G. R. (1994). Protein functionality in food system. Marcel Dekker.
Styl ChicagoHettiarachchy, Navam S., a Gregory R. Ziegler. Protein Functionality in Food System. New York: Marcel Dekker, 1994.
Citace podle MLAHettiarachchy, Navam S., a Gregory R. Ziegler. Protein Functionality in Food System. Marcel Dekker, 1994.
Upozornění: Tyto citace jsou generovány automaticky. Nemusí být zcela správně podle citačních pravidel..