Hettiarachchy, N. S., & Ziegler, G. R. (1994). Protein functionality in food system. Marcel Dekker.
استشهاد بنمط شيكاغوHettiarachchy, Navam S., و Gregory R. Ziegler. Protein Functionality in Food System. New York: Marcel Dekker, 1994.
MLA استشهادHettiarachchy, Navam S., و Gregory R. Ziegler. Protein Functionality in Food System. Marcel Dekker, 1994.
تحذير: قد لا تكون هذه الاستشهادات دائما دقيقة بنسبة 100%.