Singh, P. R., & Heldman, D. R. (1984). Introduction to food engineering. Academic Press.
Chicago-stil citatSingh, Paul R., och Dennis R. Heldman. Introduction to Food Engineering. New York: Academic Press, 1984.
MLA-referensSingh, Paul R., och Dennis R. Heldman. Introduction to Food Engineering. Academic Press, 1984.
Varning: dessa hänvisningar är inte alltid fullständigt riktiga.