Schwmmer, S. (1981). Source book of food enzymology. AVI.
Chicago Stili AlıntıSchwmmer, Sigmund. Source Book of Food Enzymology. Connecticut: AVI, 1981.
MLA AlıntıSchwmmer, Sigmund. Source Book of Food Enzymology. AVI, 1981.
Uyarı: Bu alıntı herzaman %100 doğru olmayabilir..