Schwmmer, S. (1981). Source book of food enzymology. AVI.
Chicago Style citaatSchwmmer, Sigmund. Source Book of Food Enzymology. Connecticut: AVI, 1981.
MLA citatieSchwmmer, Sigmund. Source Book of Food Enzymology. AVI, 1981.
Let op: Deze citaties zijn niet altijd 100% accuraat.