Schwmmer, S. (1981). Source book of food enzymology. AVI.
Čikaški stil citiranjaSchwmmer, Sigmund. Source Book of Food Enzymology. Connecticut: AVI, 1981.
MLA način citiranjaSchwmmer, Sigmund. Source Book of Food Enzymology. AVI, 1981.
Upozorenje: Ovi citati možda nisu uvijek 100% točni.