Charalambous, G., & Inglett, G. (1981). Quality of foods and beverages: : v.1 chemistry and technology. Academic.
Παραπομπή Chicago StyleCharalambous, George, και George Inglett. Quality of Foods and Beverages: : V.1 Chemistry and Technology. New York: Academic, 1981.
Παραπομπή MLACharalambous, George, και George Inglett. Quality of Foods and Beverages: : V.1 Chemistry and Technology. Academic, 1981.
Πρόσοχή: Οι παραπομπές μπορεί να μην είναι 100% ακριβείς.