Potter, N. N. (1996). Food science/5th ed (5th ed.). CBS Publisheres.
Trích dẫn kiểu ChicagoPotter, Norman N. Food Science/5th Ed. 5th ed. New delhi: CBS Publisheres, 1996.
Trích dẫn MLAPotter, Norman N. Food Science/5th Ed. 5th ed. CBS Publisheres, 1996.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.