Jacobs, M. B. (1951). Chemistry and technology of food and food products: : v.1/2nd ed (2nd ed.). Intersciences.
Trích dẫn kiểu ChicagoJacobs, Morris B. Chemistry and Technology of Food and Food Products: : V.1/2nd Ed. 2nd ed. London: Intersciences, 1951.
Trích dẫn MLAJacobs, Morris B. Chemistry and Technology of Food and Food Products: : V.1/2nd Ed. 2nd ed. Intersciences, 1951.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.