Protein additives in food services preparation

Những quyển sách tương tự

• Ultrastructure of protein fibers
  Bằng: Rubin Borasky
  Được phát hành: (1963)
• The Proteins: Chemistry, biological activity and methods. v.2 part A
  Bằng: Hans Neurath, et al.
  Được phát hành: (1954)
• Single - cell protein : safety for animal and human feeding : proceedngs
  Bằng: Garattini, Silvio
  Được phát hành: (1979)
• Food section & preparation
  Bằng: Still, Jean
  Được phát hành: (1981)
• Advances in protein chemistry V.19
  Bằng: C B Anfinsen, et al.
  Được phát hành: (1964)