Protein additives in food services preparation

Samankaltaisia teoksia

• Ultrastructure of protein fibers
  Tekijä: Rubin Borasky
  Julkaistu: (1963)
• The Proteins: Chemistry, biological activity and methods. v.2 part A
  Tekijä: Hans Neurath, et al.
  Julkaistu: (1954)
• Single - cell protein : safety for animal and human feeding : proceedngs
  Tekijä: Garattini, Silvio
  Julkaistu: (1979)
• Food section & preparation
  Tekijä: Still, Jean
  Julkaistu: (1981)
• Advances in protein chemistry V.19
  Tekijä: C B Anfinsen, et al.
  Julkaistu: (1964)