Rakosky, J. (1989). Protein additives in food services preparation. A V I.
Trích dẫn kiểu ChicagoRakosky, Joseph. Protein Additives in Food Services Preparation. New York: A V I, 1989.
Trích dẫn MLARakosky, Joseph. Protein Additives in Food Services Preparation. A V I, 1989.
Cảnh báo: Các trích dẫn này có thể không phải lúc nào cũng chính xác 100%.