Rakosky, J. (1989). Protein additives in food services preparation. A V I.
Chicago-tyylinen lähdeviittausRakosky, Joseph. Protein Additives in Food Services Preparation. New York: A V I, 1989.
MLA-viiteRakosky, Joseph. Protein Additives in Food Services Preparation. A V I, 1989.
Varoitus: Nämä viitteet eivät aina ole täysin luotettavia.