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Determination of food carbohydrates

Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Southgate, D A T
Natura:	Printed Book
Lingua:	English
Pubblicazione:	LOndon Elsevier 1991
Edizione:	2nd ed.
Soggetti:	Food analysis-carbohydrates > Carbohydrates-food analysis > Food analysis-carbohydrates

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