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Food proteins: properties and characterization
| Autor principal: | |
|---|---|
| Outros Autores: | |
| Formato: | Printed Book |
| Idioma: | English |
| Publicado em: |
New York
VCH
1996
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| Assuntos: |
SOS
| Área/Cota: |
641.12 N6 |
|---|---|
| Cód. Barras: | Informação em tempo real indisponível |