Lataa...

QR-koodi

Food proteins: properties and characterization

other_versions_link

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Nakai, S
Muut tekijät:	Modler, H W
Aineistotyyppi:	Printed Book
Kieli:	English
Julkaistu:	New York VCH 1996
Aiheet:	Proteins-food > Proteins-food

Samankaltaisia teoksia

Encouraging the use of protein - rich foods
Tekijä: Fridthjof, John
Julkaistu: (1962)

Our food
Tekijä: Bhagavan, R.K
Julkaistu: (1959)

Food protein analysis : quantitative effects on processing /
Tekijä: Owusu-Apenten, R. K.
Julkaistu: (2002)

Processed plant protein Food stuffs .
Tekijä: Altschul, Aaron M
Julkaistu: (1958)

Report on Novel Protein Foods
Julkaistu: (1974)

Mushrooms : nature's major protein food
Tekijä: Binding, G.J
Julkaistu: (1972)

Our food
Tekijä: Bhagavan, R.K
Julkaistu: (1959)

Food composition and preservation
Tekijä: Bhavana Sabarwal
Julkaistu: (1999)

Our food
Tekijä: Bhagavan
Julkaistu: (1959)

Food colloids
Tekijä: Graham, Horace D

Protein and nutrition policy in low- income countries
Tekijä: Aylward, F
Julkaistu: (1975)

Food protein sources /
Tekijä: Pirie, N. W.
Julkaistu: (1975)

Foods facts and principles
Tekijä: Shakuntala Manay N
Julkaistu: (2013)

Protein additives in food services preparation
Tekijä: Rakosky, Joseph
Julkaistu: (1989)

About food values : a guide to nutrition
Tekijä: Davis, Barbara
Julkaistu: (1960)

Food safety of proteins: in agricultural biotechnology
Julkaistu: (2008)

Proteins : Structure and molecular properties /
Tekijä: Creighton, Thomas E.
Julkaistu: (1993)

Proteins : structure and function /
Tekijä: Whitford, David
Julkaistu: (2005)

Proteins : structure and function /
Tekijä: Whitford, David, 1959-
Julkaistu: (2005)

Proteins.
Tekijä: Kirkwood, John Gamble
Julkaistu: (1967)

THE PROTEINS
Julkaistu: (1954)

Bioactive food proteins and peptides : applications in human health
Tekijä: Hettiarachchy, Navam S; Ed
Julkaistu: (2012)

Proteins: structures and molecular properties
Tekijä: Creighton, Thomas E; Author
Julkaistu: (1993)

Proteins: structures and molecular properties
Tekijä: Creighton, Thomas E
Julkaistu: (1993)

Proteins: structures and molecular properties
Tekijä: Creighton, Thomas E; Author
Julkaistu: (1993)

New protein foods, Vol.1A
Tekijä: Altschul, Aaron M, Ed
Julkaistu: (1974)

Proteins Structures and Molecular Properties
Tekijä: Creighton, Thomas E
Julkaistu: (1993)

Proteomics in Foods Principles and Applications
Tekijä: Toldrá, Fidel Nollet, Leo M. L.
Julkaistu: (2013)

Principles of protein structure
Tekijä: Schulz, G.E
Julkaistu: (2009)

Protein actions : principles and modeling /
Tekijä: Bahr, Ivet, et al.
Julkaistu: (2017)

Protein-protein complexes: analysis, modeling and drug design
Tekijä: Zacharias, Martin; Editor
Julkaistu: (2010)

Proteins : Biochemistry and biotechnology /
Tekijä: Walsh, Gary
Julkaistu: (2002)

Protein folding protocols /
Julkaistu: (2007)

Protein-protein interactions
Tekijä: Pandjassarame Kangueane [ editor ]
Julkaistu: (2011)

Proteins: structures and molecular properties /
Tekijä: Creighton, Thomas E .
Julkaistu: (1993)

Protein purification /
Tekijä: Scopes, Robert K.
Julkaistu: (1994)

Bioseperation of proteins /
Tekijä: Ajit Sadana
Julkaistu: (1998)

Protein purification /
Tekijä: Janson, Jan-Christer
Julkaistu: (1998)

Protein structure.
Tekijä: Scheraga, Harold Abraham
Julkaistu: (1961)

Protein folding /
Tekijä: Creighton, Thomas E .
Julkaistu: (1992)