Lanean...
Food proteins: properties and characterization
| Egile nagusia: | |
|---|---|
| Beste egile batzuk: | |
| Formatua: | Printed Book |
| Hizkuntza: | English |
| Argitaratua: |
New York
VCH
1996
|
| Gaiak: |
| Deskribapen fisikoa: | Book |
|---|---|
| ISBN: | 1560816910 |