Food proteins: properties and characterization

other_versions_link
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Nakai, S
مؤلفون آخرون: Modler, H W
التنسيق: Printed Book
اللغة:English
منشور في: New York VCH 1996
الموضوعات:
Proteins-food > Proteins-food
الوصف
وصف مادي:Book
ردمك:1560816910

مواد مشابهة