Nakai, S., & Modler, H. W. (1996). Food proteins: Properties and characterization. VCH.
Styl cytowania ChicagoNakai, S., i H W. Modler. Food Proteins: Properties and Characterization. New York: VCH, 1996.
Styl cytowania MLANakai, S., i H W. Modler. Food Proteins: Properties and Characterization. VCH, 1996.
Uwaga: Te cytaty mogą odróżniać się od wytycznej twojego fakultetu..