Longree, K., & Armbruster, G. (1996). Quantity food sanitation: : 5th ed. John Wiley.
Chicago-tyylinen lähdeviittausLongree, Karla, ja Gertrude Armbruster. Quantity Food Sanitation: : 5th Ed. New York: John Wiley, 1996.
MLA-viiteLongree, Karla, ja Gertrude Armbruster. Quantity Food Sanitation: : 5th Ed. John Wiley, 1996.
Varoitus: Nämä viitteet eivät aina ole täysin luotettavia.