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Microbiology of marine food products

Dettagli Bibliografici
Autore principale:	Ward, Donn R. (Editors)
Altri autori:	Hackney, Cameron
Natura:	Printed Book
Lingua:	English
Pubblicazione:	New York Van Nostrand Reinhold Company 1991
Soggetti:	Seafood-microbiology > Microbiology > Biotechnology

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