Food microbiology: advances and prospects

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Dettagli Bibliografici
Autore principale: Roberts, T. A.
Altri autori: Skinner, F. A.
Natura: Printed Book
Lingua:English
Pubblicazione: New York Academic 1983
Soggetti:
Microbiology-food
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Food Microbiology : Advances and Prospects
di Roberts,T A
Pubblicazione 1983
Printed Book
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