Autoxidation of unsaturated lipids

Chi tiết về thư mục
Tác giả khác: Chan, H. W. S. (Biên tập viên)
Định dạng: Printed Book
Ngôn ngữ:English
Được phát hành: New York Academic 1987
Những chủ đề:
Mechanism of autoxidation > Lipid hudroperoxides > Oxidation of lipids in food systems

SOS

Chi tiết quỹ từ SOS
Số hiệu: 547.77 M7
Sao chép Trạng thái trực tiếp không khả dụng

Những quyển sách tương tự