Autoxidation of unsaturated lipids

Bibliografische gegevens
Andere auteurs: Chan, H. W. S. (Redacteur)
Formaat: Printed Book
Taal:English
Gepubliceerd in: New York Academic 1987
Onderwerpen:
Mechanism of autoxidation > Lipid hudroperoxides > Oxidation of lipids in food systems
Omschrijving
Geen beschrijving beschikbaar.

Gelijkaardige items