Autoxidation of unsaturated lipids

Bibliografiset tiedot
Muut tekijät: Chan, H. W. S. (Toimittaja)
Aineistotyyppi: Printed Book
Kieli:English
Julkaistu: New York Academic 1987
Aiheet:
Mechanism of autoxidation > Lipid hudroperoxides > Oxidation of lipids in food systems
Kuvaus
Kuvausta ei saatavissa.

Samankaltaisia teoksia