Autoxidation of unsaturated lipids

Xehetasun bibliografikoak
Beste egile batzuk: Chan, H. W. S. (Argitaratzailea)
Formatua: Printed Book
Hizkuntza:English
Argitaratua: New York Academic 1987
Gaiak:
Mechanism of autoxidation > Lipid hudroperoxides > Oxidation of lipids in food systems
Deskribapena
Deskribapenik ez dago.

Antzeko izenburuak