Autoxidation of unsaturated lipids

Dades bibliogràfiques
Altres autors: Chan, H. W. S. (Editor)
Format: Printed Book
Idioma:English
Publicat: New York Academic 1987
Matèries:
Mechanism of autoxidation > Lipid hudroperoxides > Oxidation of lipids in food systems
Descripció
Descripció no disponible.

Ítems similars