Autoxidation of unsaturated lipids

التفاصيل البيبلوغرافية
مؤلفون آخرون: Chan, H. W. S. (المحرر)
التنسيق: Printed Book
اللغة:English
منشور في: New York Academic 1987
الموضوعات:
Mechanism of autoxidation > Lipid hudroperoxides > Oxidation of lipids in food systems
الوصف
الوصف غير متاح.

مواد مشابهة