Food industry wastes assessment and recuperation of commodities

書誌詳細
第一著者: Kosseva, Maria R; ed (ed. by)
その他の著者: Webb, Colin; ed.by
フォーマット: Printed Book
言語:English
出版事項: Amsterdam Elsevier 2013
シリーズ:Food science and technology international series
主題:
Food industry and trade - Waste disposal
Food - Recycling
Solid waste treatment
Food industry and trade - Waste minimization
Food production - Environmental impact
その他の書誌記述
物理的記述:xxvi, 312p.
ISBN:9780123919212

類似資料