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Marine proteins and peptides biological activities and applications

書誌詳細
第一著者:	Kim, Se-Kwon
フォーマット:	Printed Book
言語:	English
出版事項:	UK John, Wiley & sons 2013
主題:	Dietary proteins - Pharmacology Aquatic organisms Drug discovery Food industry Peptide hydrolases - Pharmacology Seafood

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