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Marine proteins and peptides biological activities and applications

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser:	Kim, Se-Kwon
Format:	Printed Book
Sprache:	English
Veröffentlicht:	UK John, Wiley & sons 2013
Schlagworte:	Dietary proteins - Pharmacology Aquatic organisms Drug discovery Food industry Peptide hydrolases - Pharmacology Seafood

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