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Bioactive compounds from marine foods

Detalhes bibliográficos
Autor principal: Hernandez-Ledesma, Blanca; ed (ed. by)
Outros Autores: Herrero,Miguel ;ed.by
Formato: Printed Book
Idioma:English
Publicado em: U K IFT Press, Wiley Blackwell 2014
Assuntos:
Descrição
Descrição Física:xv, 437p.
ISBN:9781118412848