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Bioactive compounds from marine foods

Detalles Bibliográficos
Autor Principal: Hernandez-Ledesma, Blanca; ed (ed. by)
Outros autores: Herrero,Miguel ;ed.by
Formato: Printed Book
Idioma:English
Publicado: U K IFT Press, Wiley Blackwell 2014
Subjects:
Descripción
Descrición Física:xv, 437p.
ISBN:9781118412848