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Bioactive compounds from marine foods

Bibliographische Detailangaben
1. Verfasser: Hernandez-Ledesma, Blanca; ed (ed. by)
Weitere Verfasser: Herrero,Miguel ;ed.by
Format: Printed Book
Sprache:English
Veröffentlicht: U K IFT Press, Wiley Blackwell 2014
Schlagworte:
Beschreibung
Beschreibung:xv, 437p.
ISBN:9781118412848