Physical properties of foods novel measurement techniques and applications

מידע ביבליוגרפי
מחבר ראשי: Arana, Ignacio; ed (ed. by)
פורמט: Printed Book
שפה:English
יצא לאור: Boca Raton, FL : CRC Press, 2012.
סדרה:Contemporary food engineering (Unnumbered)
נושאים:
Food - Composition.
Food - Testing.
Food - Analysis.
Nondestructive technologies - Food properties
Food technology - Medical diagnostics

UL

פרטי מלאי ספרים מ UL
סימן המיקום: 664.8/.9 ARA
עותק סטטוס עדכני לא זמין

פריטים דומים