Lataa...

QR-koodi

Physical properties of foods novel measurement techniques and applications

Bibliografiset tiedot
Päätekijä:	Arana, Ignacio; ed (ed. by)
Aineistotyyppi:	Printed Book
Kieli:	English
Julkaistu:	Boca Raton, FL : CRC Press, 2012.
Sarja:	Contemporary food engineering (Unnumbered)
Aiheet:	Food - Composition. Food - Testing. Food - Analysis. Nondestructive technologies - Food properties Food technology - Medical diagnostics

Samankaltaisia teoksia

Chemical physics of food
Tekijä: Belton,Peter
Julkaistu: (2007)

Food : the chemistry of its components /
Tekijä: Coultate, T. P.
Julkaistu: (2009)

Food science /
Tekijä: Srilakshmi, B
Julkaistu: (2015)

Food chemistry /
Julkaistu: (1996)

Food : the chemistry of its components
Tekijä: Coulate, T. P.
Julkaistu: (2009)

Fennema's food chemistry
Tekijä: Damodaran, Srinivasan
Julkaistu: (2008)

Food materials science: principles and practice
Tekijä: Aguilera, Jose Miguel
Julkaistu: (2008)

Engineering properties of foods: Third edition
Julkaistu: (2005)

Proteomics in Foods Principles and Applications
Tekijä: Toldrá, Fidel Nollet, Leo M. L.
Julkaistu: (2013)

Food analysis/
Tekijä: Neelam khetarpaul
Julkaistu: (2011)

Physicochemical aspects of food engineering and processing /
Julkaistu: (2011)

Physicochemical aspects of food engineering and processing
Tekijä: Devahastin, Sakamon
Julkaistu: (2011)

Novel food packaging techniques
Tekijä: Ahvenainen, Raija
Julkaistu: (2003)

Novel food packaging techniques
Tekijä: Raija, Ahvenainen
Julkaistu: (2003)

Physical principles of food preservation
Tekijä: Karel, Marcus
Julkaistu: (2003)

Food chemistry /
Tekijä: Alex V. Ramani
Julkaistu: (2014)

Food chemistry /
Tekijä: Belitz, H. D.
Julkaistu: (1999)

Foods: experimental perspectives
Tekijä: McWilliams, Margaret
Julkaistu: (2005)

Food chemistry
Tekijä: Iqbal, S.A
Julkaistu: (2005)

Food microbiology
Tekijä: Adams, M.R
Julkaistu: (1996)

Food microorganisms
Tekijä: Modi,H.A
Julkaistu: (2008)

Food analysis: theory and practice
Tekijä: Meloan, Clifton E
Julkaistu: (1978)

Advances in food biochemistry /
Julkaistu: (2010)

Advances in food biochemistry
Tekijä: Yildiz, Fatih; Editor
Julkaistu: (2010)

Food biochemistry and food processing
Tekijä: Simpson, Benjamin K...[et.al]; ed
Julkaistu: (2012)

Chemical analysis of food techniques and applications
Tekijä: Pico, Yolanda; ed
Julkaistu: (2012)

Fundamental food microbiology /
Tekijä: Ray, Bibek .
Julkaistu: (2003)

Science of food : an introduction to food science, nutrition and microbiology
Tekijä: Gaman, P.M
Julkaistu: (1981)

Source Bool for Food Scientists
Tekijä: Ockerman, Herbert W
Julkaistu: (1978)

Food flavour technology
Tekijä: Taylor, Andrew J.
Julkaistu: (2002)

Food science research and technology /
Tekijä: Jamaluddin, M D
Julkaistu: (2015)

Physical properties of foods :
Julkaistu: (2012)

Physical properties of foods /
Tekijä: Peleg,Micha
Julkaistu: (1983)

Textbook of food science and technology
Tekijä: Khader, Vijaya
Julkaistu: (2001)

Food authentication : management, analysis and regulation
Tekijä: Georgiou, Constantinos A.
Julkaistu: (2017)

Food chemistry /
Julkaistu: (1975)

Food composition /
Tekijä: Bhandari, Parminder K.
Julkaistu: (2009)

Advances in Thermal and Non-Thermal Food Preservation /
Julkaistu: (2007)

Applied dairy and food microbiology:Contemporary reviews
Julkaistu: (2008)

Food processing /
Tekijä: Vikas Ahlluwalia
Julkaistu: (2007)