Loading...

QR Code

Physical properties of foods novel measurement techniques and applications

Bibliografiske detaljer
Hovedforfatter:	Arana, Ignacio; ed (ed. by)
Format:	Printed Book
Sprog:	English
Udgivet:	Boca Raton, FL : CRC Press, 2012.
Serier:	Contemporary food engineering (Unnumbered)
Fag:	Food - Composition. Food - Testing. Food - Analysis. Nondestructive technologies - Food properties Food technology - Medical diagnostics

Lignende værker

Chemical physics of food
af: Belton,Peter
Udgivet: (2007)

Food : the chemistry of its components /
af: Coultate, T. P.
Udgivet: (2009)

Food science /
af: Srilakshmi, B
Udgivet: (2015)

Food chemistry /
Udgivet: (1996)

Food : the chemistry of its components
af: Coulate, T. P.
Udgivet: (2009)

Fennema's food chemistry
af: Damodaran, Srinivasan
Udgivet: (2008)

Food materials science: principles and practice
af: Aguilera, Jose Miguel
Udgivet: (2008)

Engineering properties of foods: Third edition
Udgivet: (2005)

Proteomics in Foods Principles and Applications
af: Toldrá, Fidel Nollet, Leo M. L.
Udgivet: (2013)

Food analysis/
af: Neelam khetarpaul
Udgivet: (2011)

Physicochemical aspects of food engineering and processing /
Udgivet: (2011)

Physicochemical aspects of food engineering and processing
af: Devahastin, Sakamon
Udgivet: (2011)

Novel food packaging techniques
af: Ahvenainen, Raija
Udgivet: (2003)

Novel food packaging techniques
af: Raija, Ahvenainen
Udgivet: (2003)

Physical principles of food preservation
af: Karel, Marcus
Udgivet: (2003)

Food chemistry /
af: Alex V. Ramani
Udgivet: (2014)

Food chemistry /
af: Belitz, H. D.
Udgivet: (1999)

Foods: experimental perspectives
af: McWilliams, Margaret
Udgivet: (2005)

Food chemistry
af: Iqbal, S.A
Udgivet: (2005)

Food microbiology
af: Adams, M.R
Udgivet: (1996)

Food microorganisms
af: Modi,H.A
Udgivet: (2008)

Food analysis: theory and practice
af: Meloan, Clifton E
Udgivet: (1978)

Advances in food biochemistry /
Udgivet: (2010)

Advances in food biochemistry
af: Yildiz, Fatih; Editor
Udgivet: (2010)

Food biochemistry and food processing
af: Simpson, Benjamin K...[et.al]; ed
Udgivet: (2012)

Chemical analysis of food techniques and applications
af: Pico, Yolanda; ed
Udgivet: (2012)

Fundamental food microbiology /
af: Ray, Bibek .
Udgivet: (2003)

Science of food : an introduction to food science, nutrition and microbiology
af: Gaman, P.M
Udgivet: (1981)

Source Bool for Food Scientists
af: Ockerman, Herbert W
Udgivet: (1978)

Food flavour technology
af: Taylor, Andrew J.
Udgivet: (2002)

Food science research and technology /
af: Jamaluddin, M D
Udgivet: (2015)

Physical properties of foods :
Udgivet: (2012)

Physical properties of foods /
af: Peleg,Micha
Udgivet: (1983)

Textbook of food science and technology
af: Khader, Vijaya
Udgivet: (2001)

Food authentication : management, analysis and regulation
af: Georgiou, Constantinos A.
Udgivet: (2017)

Food chemistry /
Udgivet: (1975)

Food composition /
af: Bhandari, Parminder K.
Udgivet: (2009)

Advances in Thermal and Non-Thermal Food Preservation /
Udgivet: (2007)

Applied dairy and food microbiology:Contemporary reviews
Udgivet: (2008)

Food processing /
af: Vikas Ahlluwalia
Udgivet: (2007)