Physical properties of foods novel measurement techniques and applications

Podrobná bibliografie
Hlavní autor: Arana, Ignacio; ed (ed. by)
Médium: Printed Book
Jazyk:English
Vydáno: Boca Raton, FL : CRC Press, 2012.
Edice:Contemporary food engineering (Unnumbered)
Témata:
Food - Composition.
Food - Testing.
Food - Analysis.
Nondestructive technologies - Food properties
Food technology - Medical diagnostics

UL

Informace o exemplářích z: UL
Signatura: 664.8/.9 ARA
Jednotka Neznámá aktuální dostupnost

Podobné jednotky