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Food science and food biotechnology
| Auteur principal: | |
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| Autres auteurs: | |
| Format: | Printed Book |
| Langue: | English |
| Publié: |
Boca Raton :
CRC Press,
2014.
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| Collection: | Food preservation technology series
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| Sujets: |
UL
| Cote: |
664:606 GUT |
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| Exemplaire | Statut en temps réel indisponible |