載入...
Food science and food biotechnology
| 主要作者: | |
|---|---|
| 其他作者: | |
| 格式: | Printed Book |
| 語言: | English |
| 出版: |
Boca Raton :
CRC Press,
2014.
|
| 叢編: | Food preservation technology series
|
| 主題: |
| 實物描述: | 338 p. |
|---|---|
| ISBN: | 9781566768924 |