Đang tải...
Food science and food biotechnology
| Tác giả chính: | |
|---|---|
| Tác giả khác: | |
| Định dạng: | Printed Book |
| Ngôn ngữ: | English |
| Được phát hành: |
Boca Raton :
CRC Press,
2014.
|
| Loạt: | Food preservation technology series
|
| Những chủ đề: |
| Mô tả vật lý: | 338 p. |
|---|---|
| số ISBN: | 9781566768924 |