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Food oxidants and antioxidants chemical biological and functional properties
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Printed Book |
| Idioma: | English |
| Publicado em: |
Boca Raton
CRC Press
2014
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| Colecção: | Chemical and functional properties of food components series
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| Assuntos: |
UL
| Área/Cota: |
664.8.022.3 BAR |
|---|---|
| Cód. Barras: | Informação em tempo real indisponível |