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Food oxidants and antioxidants chemical biological and functional properties
| 第一著者: | |
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| フォーマット: | Printed Book |
| 言語: | English |
| 出版事項: |
Boca Raton
CRC Press
2014
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| シリーズ: | Chemical and functional properties of food components series
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| 主題: |
UL
| 請求記号: |
664.8.022.3 BAR |
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| 所蔵 | ステータス情報は利用できません |